Vivi un’esperienza gastronomica dal gusto unico,
all’insegna della vera Pizza morbida, filante,
e dei piatti della Tradizione
nel Bistrot N.1 di Molfetta.
PIZZA E SAPORI
DELLA TRADIZIONE
Spazio Verdesca è il Bistrot in cui la Pizza incontra i sapori autentici della cucina tradizionale.
Il nostro impasto nasce da lievito madre vivo e farine macinate a pietra del Molino Quaglia, per una Pizza leggera, fragrante e digeribile. Mozzarella Campana, Olio Extravergine di Oliva Pugliese e ingredienti freschi del territorio completano farciture ricche e generose.
Dalla cucina arrivano piatti espressi ispirati alla tradizione, preparati al momento, dalla Pasta fresca preparata al momento alle proposte create con materie prime selezionate da produttori locali.
E se ami i dolci, la nostra “Tettina” delle Monache, simbolo di Spazio Verdesca, preparata a mano da Salvatore Verdesca secondo l’antica ricetta di Altamura con Pan di Spagna e Crema Chantilly, ti farà impazzire.
Pizza, cucina e territorio: tutto il gusto di Spazio Verdesca.
UNA CUCINA CHE
RACCONTA LA NOSTRA PASSIONE
Abbiamo portato a Molfetta una pizza di livello superiore per leggerezza, digeribilità e gusto.
Puoi scegliere tra le nostre Pizze Classiche, dedicate ai sapori più autentici e intramontabili, e le Pizze Speciali, create per chi ama lasciarsi sorprendere da abbinamenti più ricchi, sfiziosi e originali.
Se invece desideri vivere un viaggio sensoriale all’insegna della tradizione, troverai Antipasti che raccontano l’anima del nostro Bistrot, Primi che esaltano al meglio i prodotti stagionali e Secondi dal sapore autentico, preparati con materie prime accuratamente selezionate.
E per concludere in bellezza, lasciati tentare dalla nostra selezione di Dolci artigianali: proposte golose, cremose e irresistibili, pensate per regalarti un ultimo momento di puro piacere.
LE NOSTRE PROPOSTE
PIÙ APPREZZATE
Pizza “Viaggio nel Gusto”
La nota affumicata del Black Angus aggiunto in uscita incontra la cremosità della Stracciatella e l’intensità delle Olive, in un viaggio tra consistenze e sapori irresistibili.
Pizza “Verdesca”
Crema di Ricotta fresca, Pomodoro confit e Olio EVO del territorio. All’uscita, Speck, Stracciatella e Farina di Pistacchio. Cremosa, saporita e delicatamente croccante.
Tettina delle Monache
Una leggerissima nuvola di Pan di Spagna racchiude una delicata Crema Chantilly fatta in casa, preparata esclusivamente con Latte e Uova fresche.
UNA SCELTA CHE
HA CONVINTO TUTTI
⭐⭐⭐⭐⭐
Ogni sorriso e ogni cliente appagato sono la nostra vera ricompensa.
Tutti i giorni, ci impegniamo a fare sempre meglio, offrendo un’esperienza che unisce sapori autentici, combinazioni di gusto uniche e un’accoglienza che parte dal cuore.
La nostra più grande soddisfazione è vedere chi ci sceglie tornare con il sorriso, consapevole di aver vissuto qualcosa di diverso dai soliti locali.
SCEGLI L’ESPERIENZA
AUTENTICA
BISTROT
Più di una pizzeria. Più di un ristorante. Siamo un Bistrot: un luogo dove la Pizza è un viaggio sensoriale e dove tradizione e innovazione danno vita a piatti dal sapore unico.
SALA
Uno spazio moderno, curato, dove ogni dettaglio racconta chi siamo. La sala è accogliente e pensata per farti vivere un’esperienza memorabile.
STAFF
L’ospitalità e il servizio sono il nostro tratto distintivo. Ti accogliamo, ti consigliamo e ti guidiamo tra i sapori della nostra cucina, in un viaggio che non dimenticherai.
VIVI UN’ESPERIENZA
DAL GUSTO AUTENTICO
✨
La nostra missione è semplice: accompagnarti in un viaggio sensoriale completo in cui la Pizza fragrante e morbida e le migliori materie prime incontrano la cura e la professionalità che mettiamo in ogni preparazione, dal forno a legna alla cucina.
Il nostro segreto?
Mettiamo il 110% nel nostro lavoro e nell’accoglienza di ogni nostro ospite. Ogni giorno.
E non vediamo l’ora di dimostrartelo.
Dove trovarci
SPAZIO VERDESCA
Via Ten. Pomodoro, 18-20
70056 – Molfetta (Bari)
Tel. 388 3299862